Хвощ полевой — растение, которое можно встретить на территории России практически повсеместно, кроме самых северных областей. Хвощ используют не только как фармацевтическое сырье, но и как полезный и вкусный пищевой продукт. Его свежие побеги добавляют в салаты, супы, запеканки, пироги.