Коллаген – структурный натуральный белок, препараты на основе гидролизованного коллагена

Коллаген – структурный натуральный белок, препараты на основе гидролизованного коллагена

Слово «коллаген» греческого происхождения. Корень «колла» означает клей, «коллаген» — рождающий клей. Коллаген – это структурный белок, который составляет соединительную ткань и заполняет пространство между мышцами (мышечными волокнами) и клетками. Соединительная ткань образуется посредством переплетения волокон коллагена и их пучков. Волокна коллагена очень хорошо растягиваются, что придает коже эластичность. Молекула коллагена представляет собой спираль, образующуюся из трех цепей.

! ЭТО ВАЖНО
Зачастую, название белка «коллаген» пишут не правильно. Калоген и колаген — не правильно!

В нашей стране исследовать коллаген начали около 40 лет назад (1963 г. Московская Медицинская Академия имени И. М. Сеченова), к концу 60-х гг. во всем мире проявили интерес к данному строительному белку. В то время исследователей интересовали способы выделения коллагена с неизменённой природной трёхспиральной структурой из животного сырья без денатурации белка; механизмы действия экзогенного коллагена на регенерацию соединительной ткани; свойства коллагеновых препаратов (токсические, имуногенные); получение лекарственных препаратов и средств медицинского назначения (пов