Коллаген — белок, который присутствует в организме всех млекопитающих. Это один из самых распространенных белков, из него строятся костная, мышечная, соединительная ткани организма. Кроме того, коллаген отвечает за тургор кожи. Если коллагена в организме достаточно — кожа гладкая, достаточно увлажненная. Если его выработка сократилась — в первую очередь это отражается на коже.